Vi startede smagningen af vinene fra Christophe Bléger med Riesling i form af denne 2021 Riesling Cœur de Cru. Her kommer druerne fra vinmarken Runz, hvor Riesling vinstokkene er plantet i 1990 og 2004. Druerne er høstet med håndkraft, hvorefter de er presset hele inden kold hvile. Vinificering er sket på rustfrie ståltanke med spontan … Læs resten af 2021 Domaine Claude et Christophe Bléger, Riesling Cœur de Cru, Alsace, Frankrig